La olla ferroviaria es nuestra identidad, y es como yo entiendo la cocina. Por eso os ofrecemos traeros a Madrid un trocito de la historia de nuestro amado Valle de Olea en Cantabria.

Os proponemos un menú en el que todo gira alrededor de este ancestral instrumento de cocción, que podréis admirar junto a la mesa durante toda la comida. El menú se compone de un entrante individual seleccionado por el chef de nuestro Menú Degustación, un guiso en nuestra Olla Ferroviaria a elegir por vosotros y un riquísimo postre para finalizar.

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OS ESPERAMOS MUY PRONTO!!!!